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Als 100-prozentige Tochtergesellschaft der EDEKA Südbayern Handels Stiftung & Co. KG zählt die Neukauf Südbayern GmbH neben der EDEKA SB-Warenhausgesellschaft Südbayern mbH, der NK Südfilialen GmbH und der NK Westfilialen GmbH zu den Regiegesellschaften des EDEKA Südbayern Verbundes. Die EDEKA Südbayern mit Sitz in Gaimersheim bei Ingolstadt ist mit einem Gesamtjahresumsatz von mehr als 4,92 Milliarden Euro im Jahr 2025 die Nummer Eins unter den Lebensmittelhändlern im südbayerischen Raum. Zum genossenschaftlich organisierten Unternehmensverbund gehören auch die Produktionsbetriebe Südbayerische Fleischwaren GmbH sowie die Backstube Wünsche GmbH. Einschließlich der Betriebe des selbstständigen EDEKA-Einzelhandels bietet die EDEKA Südbayern aktuell insgesamt rund 27.000 Menschen zukunftssichere Arbeitsplätze, darunter etwa 1.600 Auszubildende.

Aus ihren Logistikzentren in Eching, Gaimersheim, Landsberg/Lech, Straubing und Trostberg versorgt die EDEKA Südbayern heute über 1.100 EDEKA-Märkte mit hochwertigen Lebensmitteln. Etwa 900 der Super- und Verbrauchermärkte im Absatzgebiet werden von rund 520 selbständigen EDEKA-Kaufleuten geführt. Die übrigen Märkte betreiben vier 100-prozentige Tochtergesellschaften der EDEKA Südbayern in Eigenregie. Mit TRINKGUT verfügt die EDEKA Südbayern außerdem über ein erfolgreiches und expansives Fachmarktformat für Getränke aller Art. Kundenorientierte Beratung und Verkauf unseres vielfältigen Warensortiments Sortiments- und Warenpflege mit regelmäßigen MHD-Kontrollen nach First in /First out Prinzip Freude am Verkauf und am Umgang mit Lebensmitteln